※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。
毎日の料理に使いやすい定番サイズとして選ばれている、26cmのフライパン。
商品数が多いため、「軽いものがいい」「食材がくっつきにくいものがいい」「IHに対応しているものを選びたい」と迷うこともありますよね。
同じ26cmでも、本体重量、深さ、コーティング、対応熱源、お手入れ方法には違いがあります。
この記事では、IHとガス火の両方に対応した26cmフライパンを中心に、使いやすさや特徴の異なるおすすめ商品を5つ比較します。
おすすめ5商品の選び分け
- 耐久性と使いやすさを重視：ティファール
- 軽さと深さのバランスを重視：サーモス
- できるだけ軽いものを選びたい：貝印
- 価格と使いやすさのバランスを重視：アイリスオーヤマ
- こびりつきにくさの持続を重視：evercook
迷ったときは、重さ・コーティング・対応熱源・深さの4点を比較しましょう。
26cmフライパンはどんな人におすすめ？
26cmのフライパンは、1〜3人分程度の主菜や炒め物を作るときに使いやすいサイズです。
目玉焼きや焼き魚だけでなく、肉と野菜の炒め物、パスタ、餃子、ハンバーグなど、幅広い料理に使えます。
20cmや24cmよりも食材を広げやすく、28cmよりも重さを抑えやすいため、毎日使うメインのフライパンとして選びやすいでしょう。
サイズ選びで迷っている方へ
20cm・24cm・26cm・28cmの違いや人数別の目安は、 フライパンのサイズは何センチが使いやすい？人数別の選び方 で詳しく解説しています。
26cmフライパンを選ぶ4つのポイント
毎日使いやすい重さか
フライパンは、食材や調味料を入れると本体重量よりも重くなります。
毎日使う場合は、空の状態で無理なく持ち上げられるかを確認しましょう。
軽さを重視する場合は700g前後、安定感や厚みも重視する場合は800g以上の商品も候補になります。
重さは数字だけで判断しない
取っ手の長さや角度、フライパン全体の重量バランスによって、実際に持ったときの感覚は変わります。
内面のコーティングを確認する
食材のくっつきにくさや洗いやすさを重視する場合は、内面のコーティングを確認しましょう。
フッ素樹脂加工、セラミック加工、ダイヤモンド粒子を配合した加工など、商品によって特徴が異なります。
どの加工も永久に続くものではないため、強火や空だきを避け、取扱説明書に沿って使うことが大切です。
IH・ガス火などの対応熱源を確認する
自宅がIHの場合は、商品に「IH対応」と表示されているかを必ず確認してください。
同じシリーズでも、IH・ガス火対応モデルとガス火専用モデルが分かれている場合があります。
引っ越しやコンロの買い替えを予定している場合は、IHとガス火の両方に対応した商品を選ぶと使い続けやすいでしょう。
深さと形状を確認する
深さがあるフライパンは、炒め物の食材がこぼれにくく、煮込み料理やパスタにも使いやすくなります。
一方、浅めのフライパンは、食材を返しやすく、皿へ移しやすいことが特徴です。
炒め物や汁気のある料理をよく作る人は、深さ5.5cm以上を目安にすると選びやすいでしょう。
26cmフライパンのおすすめ5選を比較
| 商品 | 重量 | 深さ | 対応熱源 | 向いている人 |
|---|---|---|---|---|
| ティファール IHルージュ・アンリミテッド G26205 |
約1.16kg | 約5.7cm | IH・ガス火 | 耐久性と安定感を重視する人 |
| サーモス セラプロテクト KFO-026 |
約700g | 胴部約6.5cm | IH・ガス火 | 軽さと深さを両立したい人 |
| 貝印 軽いフライパン DW5629 |
約550g | 約5.5cm | IH・ガス火 | とにかく軽いものを選びたい人 |
| アイリスオーヤマ ダイヤモンドコート VDI-F26 |
約750g | 約5.7cm | IH・ガス火 | 価格と使いやすさのバランス重視 |
| evercook IH対応フライパン EIFP26RD3 |
約672g | 約5.5cm | IH・ガス火 | こびりつきにくさの持続を重視する人 |
※重量・サイズはメーカー公表値です。測定方法や個体差により、実際の商品と多少異なる場合があります。
ティファール IHルージュ・アンリミテッド フライパン26cm G26205
耐久性と安定感を重視する人に向いている、ティファールの26cmフライパンです。
内面にはチタン・アンリミテッドコーティングが採用され、中央には予熱のタイミングを確認しやすいお知らせマークがあります。
重量は約1.16kgと今回の5商品の中では重めですが、その分、コンロに置いたときの安定感を重視したい人に選びやすい商品です。
おすすめポイント
- コーティングの耐久性を重視した設計
- 予熱完了の目安が分かりやすい
- 深さ約5.7cmで炒め物にも使いやすい
- IHとガス火の両方に対応
購入前の注意点
軽量タイプではないため、片手で頻繁に持ち上げる人は重量を確認しておきましょう。
ティファールの商品を確認する
公開前に既存の計測情報を確認して差し替える必要があります。
サーモス セラプロテクト フライパン26cm KFO-026
軽さと深さのバランスを重視したい人に向いている、セラミック加工のフライパンです。
重量は約700g、胴部の高さは約6.5cm。食材を多めに入れた炒め物や、少量の煮込み料理にも使いやすい形状です。
白を基調とした内面と木目調のハンドルを採用しており、キッチン用品の見た目にもこだわりたい人にも選びやすいでしょう。
おすすめポイント
- 約700gで扱いやすい
- 深めで食材がこぼれにくい
- セラプロテクトコートを採用
- IHとガス火の両方に対応
購入前の注意点
セラミック加工は、油の量や火加減によって食材がくっつく場合があります。取扱説明書に沿って使用しましょう。
サーモスの商品を確認する
公開前に既存の計測情報を確認して差し替える必要があります。
貝印 軽いフライパン IH対応26cm DW5629
フライパンの重さをできるだけ抑えたい人に向いている商品です。
重量は約550gで、今回比較した5商品の中では最も軽いモデルです。
底面を厚く、側面を薄くすることで、軽量化と熱効率の両立を目指した設計になっています。
おすすめポイント
- 約550gと軽量
- 片手で持ち上げやすい
- 約5.5cmの深さがある
- IHとガス火の両方に対応
購入前の注意点
軽量な商品は、厚みのある重量級フライパンとは持ったときの安定感が異なります。軽さを優先したい人に向いています。
貝印の商品を確認する
公開前に既存の計測情報を確認して差し替える必要があります。
アイリスオーヤマ ダイヤモンドコートフライパン26cm VDI-F26
価格と機能のバランスを重視したい人に選びやすい、ダイヤモンドコートのフライパンです。
重量は約750g、調理面の深さは約5.7cm。軽すぎず重すぎない重量で、炒め物や焼き料理に使いやすい仕様です。
IHとガス火の両方に対応しているため、熱源を選ばず使いやすい点も魅力です。
おすすめポイント
- ダイヤモンドコートを採用
- 約750gで扱いやすい
- 深さ約5.7cm
- IHとガス火の両方に対応
購入前の注意点
同じダイヤモンドコートシリーズでも、サイズや深型タイプ、取っ手が取れるタイプがあります。品番を確認して選びましょう。
アイリスオーヤマの商品を確認する
公開前に既存の計測情報を確認して差し替える必要があります。
evercook IH対応フライパン26cm EIFP26RD3
こびりつきにくさが続くフライパンを選びたい人に向いている、evercookの26cmモデルです。
重量は約672gで、軽さと安定感のバランスを取りやすい重さです。
内面フッ素樹脂の剥がれを対象とした500日保証が案内されているため、保証の有無を重視する人にも選びやすいでしょう。
おすすめポイント
- 約672gで扱いやすい
- こびりつきにくさを重視した加工
- IHとガス火の両方に対応
- 内面コーティングの500日保証あり
購入前の注意点
保証には対象範囲や条件があります。購入前に保証内容と必要な手続きを確認してください。
evercookの商品を確認する
公開前に既存の計測情報を確認して差し替える必要があります。
重視するポイント別のおすすめ
とにかく軽いものを選びたい
軽さを最優先する場合は、約550gの貝印「軽いフライパン」が候補になります。
フライパンを頻繁に持ち上げる人や、重い調理器具が負担になりやすい人に向いています。
耐久性を重視したい
コーティングの耐久性や安定感を重視する場合は、ティファールが候補です。
重量はありますが、しっかりとしたフライパンを長く使いたい人に選びやすいでしょう。
深めで軽いものを選びたい
炒め物や汁気のある料理を作ることが多い人には、胴部高さ約6.5cmのサーモスが向いています。
約700gと比較的軽いため、深さと扱いやすさの両方を重視できます。
価格とのバランスを重視したい
機能と価格のバランスを重視する場合は、アイリスオーヤマが候補です。
販売価格は店舗や時期によって変わるため、購入時に複数の店舗を比較しましょう。
保証を重視したい
内面コーティングに対する保証を重視する場合は、evercookが候補です。
保証期間だけでなく、対象となる状態や申請条件も確認してください。
26cmフライパンを長持ちさせるコツ
- 長時間の空だきを避ける
- 必要以上の強火を避ける
- 熱い状態で冷水をかけない
- 金属製の調理器具を使う場合は商品説明を確認する
- 柔らかいスポンジで洗う
- 重ねて収納するときは保護シートを挟む
コーティング加工のフライパンは、火力や洗い方によって寿命が変わります。
フライパンを長持ちさせたい方へ
買い替えサインや長持ちさせる使い方は、 フライパンの寿命は何年？買い替えサインと長持ちさせるコツ で詳しく紹介しています。
食材がくっついて困っている方へ
火加減や油の量、食材別の対処法は、 フライパンがくっつく原因は？食材別の対処法と買い替えの目安 で解説しています。
素材や加工の違いを知りたい方へ
鉄・アルミ・ステンレス・表面加工の特徴は、 フライパンの素材の違いを比較｜鉄・アルミ・ステンレスはどれが使いやすい？ で比較しています。
26cmフライパンに関するよくある質問
26cmと28cmはどちらが使いやすい？
1〜3人分を中心に作る場合や、重さを抑えたい場合は26cmが選びやすいでしょう。
一度に多くの料理を作る場合や、4人分以上の炒め物を作ることが多い場合は、28cmも候補になります。
700gのフライパンは軽い？
26cmのIH対応フライパンでは、700g前後は比較的扱いやすい重量です。
ただし、軽さの感じ方は、腕の力や取っ手の形状、重量バランスによって変わります。
IH対応ならガス火でも使える？
IHとガス火の両方に対応している商品が多いですが、すべての商品が両対応とは限りません。
商品ページやパッケージに記載された対応熱源を確認してください。
食器洗い機で洗える？
食器洗い機に対応しているかどうかは、商品によって異なります。
フライパン本体が対応していても、洗剤の種類や洗浄方法に指定がある場合があるため、取扱説明書を確認しましょう。
コーティングが剥がれたら買い替えるべき？
小さな傷だけで直ちに使えなくなるとは限りませんが、剥がれが広がっている場合や、毎回食材がくっつく場合は買い替えを検討しましょう。
本体の変形や取っ手のぐらつきがある場合は、無理に使い続けないことが大切です。
まとめ：自分に合った26cmフライパンを選ぼう
26cmフライパンは、毎日の焼き物や炒め物に使いやすい万能サイズです。
- 耐久性と安定感ならティファール
- 軽さと深さならサーモス
- 軽さを最優先するなら貝印
- 価格とのバランスならアイリスオーヤマ
- こびりつきにくさと保証ならevercook
商品を比較するときは、重さだけでなく、コーティング、対応熱源、深さも確認しましょう。
毎日の料理やお手入れ方法に合うフライパンを選ぶことで、調理から片付けまでの負担を減らしやすくなります。
※商品仕様、価格、在庫、保証内容は変更される場合があります。購入前に各メーカーや販売店の商品ページをご確認ください。