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フライパンを買うときに、「何センチを選べばいいの？」と迷ったことはありませんか？
フライパンは、サイズによって一度に作れる料理の量や、扱いやすさ、収納のしやすさが変わります。
大きすぎると重くて扱いにくく、小さすぎると食材が入りきらないこともあります。
この記事では、人数や普段作る料理に合わせたフライパンサイズの選び方を、分かりやすく解説します。
この記事の結論
- 一人暮らし：20～24cm
- 2～3人：24～26cm
- 4人以上：26～28cm
どれを選ぶか迷った場合は、幅広い料理に使いやすい26cmが候補になります。
フライパンのサイズは何センチが使いやすい？
一般的によく使われているフライパンのサイズは、20cm・24cm・26cm・28cmです。
使いやすいサイズは、一緒に暮らす人数だけでは決まりません。
普段作る料理の量や、コンロの大きさ、収納スペースなども考えて選ぶことが大切です。
| 人数の目安 | おすすめサイズ | 向いている使い方 |
|---|---|---|
| 一人暮らし | 20～24cm | 朝食や少量のおかず |
| 2～3人 | 24～26cm | 普段のおかずや炒め物 |
| 4人以上 | 26～28cm | 家族分の料理や作り置き |
ただし、これはあくまで目安です。
料理を多めに作る人や作り置きをする人は、人数にかかわらず少し大きめを選ぶと使いやすい場合があります。
一人暮らしには20～24cmがおすすめ
一人暮らしには、20～24cmのフライパンが使いやすいでしょう。
20cmは、目玉焼きやウインナー、少量の炒め物などに向いています。
小さくて比較的軽いため、洗いやすく収納しやすい点もメリットです。
一方で、20cmでは一度に作れる量が少ないため、パスタや野菜炒めなどをしっかり作りたい人には、窮屈に感じることがあります。
一人分のおかずだけでなく、少し多めに作りたい場合は24cmが便利です。
20cmが向いている人
- 朝食や少量のおかずを作ることが多い
- できるだけ軽いフライパンが欲しい
- キッチンや収納スペースが狭い
- 2枚目の小さなフライパンを探している
24cmが向いている人
- 一人分の料理を余裕を持って作りたい
- 炒め物やパスタにも使いたい
- 少し作り置きをすることがある
- 小さすぎないサイズを選びたい
2～3人なら24～26cmが使いやすい
2～3人分の料理には、24～26cmが目安です。
24cmは比較的軽く、少量から中程度の料理に使いやすいサイズです。
ただし、3人分の野菜炒めや焼きそばを作る場合は、食材が混ぜにくくなったり、こぼれやすくなったりすることがあります。
26cmは、肉や魚を焼く、炒め物を作る、パスタソースを作るなど、さまざまな料理に使いやすい定番サイズです。
迷ったら26cmが候補
一人暮らしから3人程度まで使いやすく、料理の種類を選びにくいサイズです。
26cmのフライパンを探している方は、こちらの商品も参考にしてみてください。
4人以上なら26～28cmが候補
4人以上の家庭では、26～28cmのフライパンが候補になります。
26cmでも調理できますが、食材の量が多いと混ぜにくくなる場合があります。
家族分の炒め物や焼きそば、作り置きのおかずを一度に作りたい場合は、28cmが便利です。
ただし、28cmは本体が大きくなるため、重さや収納場所を確認しておきましょう。
食材を入れるとさらに重くなるため、重さが気になる場合は軽量タイプも候補になります。
フライパンのサイズはどこを測る？
フライパンのサイズは、一般的に上部の内径で表示されます。
たとえば「26cm」と書かれている場合、食材を入れる上側の開口部分がおよそ26cmという意味です。
底面の直径は上部よりも小さいため、商品によって実際に食材を並べられる広さが異なります。
商品を選ぶときに確認したい部分
- 上部の内径
- 底面の直径
- フライパンの深さ
- 取っ手を含めた全長
- 本体の重さ
同じ26cmでも、浅型と深型では入る量が違います。
商品ページに底面の直径や深さが記載されている場合は、あわせて確認すると選びやすくなります。
フライパンのサイズ選びで失敗しないポイント
作る料理の量を考える
人数だけでなく、一度に作る料理の量を基準にしましょう。
一人暮らしでも作り置きをするなら、大きめのフライパンが便利です。
反対に、家族が多くても朝食用として使うなら、小さなフライパンが役立ちます。
深さを確認する
炒め物や焼き物が中心なら浅型、煮込み料理やパスタにも使いたいなら深型が便利です。
深型は食材がこぼれにくく、汁気のある料理にも使いやすい一方、本体が重くなる場合があります。
重さと持ちやすさを確認する
フライパンは、食材を入れると表示されている本体重量よりも重くなります。
毎日使う場合は、片手で持ち上げられるか、取っ手が握りやすいかも重要です。
大きさだけで選ばず、商品ページに記載されている重さも確認しましょう。
コンロとの相性を確認する
使用しているコンロに合わせて、ガス火専用かIH対応かを確認してください。
IHの場合は、フライパンの底面サイズが使用している加熱部分に合うかどうかもチェックが必要です。
対応する大きさはコンロによって異なるため、コンロの取扱説明書も確認しましょう。
収納場所に入るか確認する
大きなフライパンは、取っ手を含めると想像以上に場所を取ります。
購入前に、引き出しや棚の幅と奥行きを測っておくと安心です。
収納スペースが少ない場合は、取っ手が取れるタイプも候補になります。
取っ手が取れるタイプが気になる方へ
収納しやすさや注意点については、 取っ手が取れるフライパンのメリット・デメリット で詳しく解説しています。
収納しやすい取っ手が取れるフライパンを探している方は、こちらも確認してみてください。
フライパンはサイズ違いでそろえると便利
料理の量や種類が日によって変わる場合は、サイズ違いを2つ用意すると便利です。
たとえば、20cmと26cmを組み合わせると、朝食や少量のおかずには20cm、炒め物やメイン料理には26cmと使い分けられます。
ただし、最初からたくさんそろえる必要はありません。
まずは普段もっともよく作る料理に合うサイズを1つ選び、必要に応じて買い足しましょう。
フライパンサイズに関するよくある質問
一番万能なサイズは何センチ？
幅広い料理に使いやすいのは26cmです。
一人暮らしから3人程度まで対応しやすく、焼く・炒めるといった基本的な調理に使えます。
一人暮らしで26cmは大きすぎる？
作り置きや炒め物をよくする場合は、26cmでも大きすぎるとは限りません。
ただし、少量の料理が中心の場合は、20～24cmの方が洗いやすく扱いやすいでしょう。
28cmは何人分に向いている？
料理の種類にもよりますが、4人以上の家庭や作り置きに向いています。
肉や魚を重ならないように広げて焼きたい場合にも便利です。
フライパンは大きいほど重くなる？
一般的には、サイズが大きくなるほど重くなる傾向があります。
ただし、アルミ製や鉄製など、素材や商品の構造によって重さは異なります。
購入前に商品の本体重量を確認しましょう。
まとめ：暮らしに合ったフライパンサイズを選ぼう
フライパンの使いやすいサイズは、人数や普段作る料理の量によって変わります。
- 一人暮らし：20～24cm
- 2～3人：24～26cm
- 4人以上：26～28cm
どれを選ぶか迷った場合は、さまざまな料理に使いやすい26cmが候補になります。
サイズだけでなく、深さ、重さ、対応する熱源、収納スペースも確認することが大切です。
自分がよく作る料理を考えながら、無理なく扱えるフライパンを選びましょう。
※掲載内容は一般的な目安です。商品の寸法、重量、対応熱源などはメーカーや製品によって異なります。購入前に販売ページやメーカー公式情報をご確認ください。